Iedereen bakt! is hét basisboek waarmee iedere thuisbakker aan de slag kan: met behulp van ruim 1500 stap-voorstapfoto's en een aantal basisrecepten leer je alle benodigde vaardigheden om op voort te borduren tijdens je thuisbakcarrière. * Hét bakboek...
Een nieuwe loot aan de culinaire stam van James Peterson!Hij gaf antwoord op ruim 400 keukenvragen...Hij leerde ons koken...Hij leerde ons bakken...En nu leert James Peterson ons vlees, wild en gevogelte bereiden.In Vlees gaat James Peterson verder met...
Wat je als kok moet wetenZowel de doorgewinterde hobbykok, als de beginneling in de keuken staat regelmatig voor culinaire dilemma's, van heel simpele vraagstukken zoals ' hoe bak ik een ei?' tot meer gespecialiseerde als ' hoe bereid je een artisjok?'.Wat...
