Barbecueën is zoveel meer dan alleen vis of vlees grillen vergezeld door stokbrood, kruidenboter en huzarensalade. Er zijn zoveel (vergeten) groenten die je kan bereiden op de Kamado en/of Shichirin. In dit boek nemen we je mee op groente-ontdekkingsreis door Japan. Welke gebruiken kennen de Japanners met eten en wist je dat er zelfs verboden ingrediënten in de Japanse keuken zijn? Na het lezen van dit boek ben jij meester in het bereiden van groenten op de Kamado en Shichirin en serveer je de lekkerste groenten aan tafel! Het succes van onze eerste twee boeken ‘’Shichirin’’ en ‘’Kamado’’ is zo groot geweest dat het niet lang duurde voordat dit boek werd bedacht. Een Kamado en Shichirin kan je voor zoveel meer doeleinden gebruiken dan alleen vis en vlees grillen. De veelzijdigheid van groenten wordt in dit boek uitvoerig besproken. We hopen je door dit boek een mooie inkijk in de rijke Japanse keuken te kunnen geven en dat barbecueën meer is dan alleen vis en vlees bereiden. Eetsmakelijk! En vergeet je de resultaten niet met ons te delen? We zien jouw creaties graag voorbij komen!
new
Al verkrijgbaar vanaf € 29,99.
| Aanbieder | Prijs | ||
|---|---|---|---|
| 1 nummer voor € 29,99 | Bestellen |
JAPANESE GRILL – THE MAGIC OF YAKINIKU. Dit boek is ontstaan vanuit de gezamenlijke liefde voor Japan en neemt je mee op een culinaire ontdekkingsreis. ''Nu is grillen op een Shichirin niet zo maar BBQ’en. Dit is een hele andere discipline. Verfijnder,...
?Kip was eerst, dus daarom nu Ei. Universeel en veelzijdig, lekker en voedzaam: eieren zijn onmisbaar in heel wat uiteenlopende bereidingen en je vindt ze terug in alle culturen. Auteur Luc Hoornaert trok op onderzoek uit en verzamelde zestig onweerstaanbare...
?Kip is wereldwijd een van de populairste ingrediënten in de keuken: je vindt het in alle culturen, het is enorm veelzijdig en toch betaalbaar. Luc Hoornaert en Kris Vlegels nemen je mee op een reis rond de wereld in 60 kipgerechten: hoe maken topchefs...
