Voor iedereen die van bakken houdt Dit tweede deel uit een nieuwe culinaire reeks over 'ambachtelijk' koken en bakken is gewijd aan het bakken van bijzondere broodjes, muffins, koekjes, cakes, taarten en pasteien. Een weelde aan klassieke recepten, van...
Er gaat niets boven genieten van groente en fruit van het seizoen. Van de groenteman geeft gedetailleerde informatie over de verschillende soorten en besteedt aandacht aan de kwaliteit van de ingrediënten en de beste bereidingswijze. De lekkerste traditionele...
Vlees kiezen, kopen en bereiden Voor iedereen die wil weten hoe je het mooiste stuk rundvlees kiest en het meest verse stuk varkensfricandeau, waar je de beste kip koopt, en hoe je het best lamsvlees kunt bereiden. Met uitgebreide beschrijvingen van technische...
