Van Texel tot Zeeland: de Nederlandse kust heeft volop culinair genoegen te bieden. In elke badplaats en ieder havenstadje zijn pareltjes van eetgelegenheden en speciaalzaken te vinden - -maar waar moet je ze zoeken? Jonah Freud, kookboekhandelaar en -recensent, wijst je samen met haar dochter Cijn Prins de weg. Waar eet je de lekkerste vis, drink je bijzonder speciaalbier en koop je het smakelijkste ambachtelijke brood? Wat zijn de mooiste strandtenten, de beste hotels met restaurant en bij welk terras moet je beslist even aanmeren voor een spectaculair uitzicht? De dames Freud en Prins gidsen je met veel culinaire kennis en een fijn oog voor kwaliteit en vakmanschap langs de beste adresjes aan onze Noordzeekust. Jonah Freud geniet naam en faam als eigenaresse van dé kookboekhandel van Nederland. Ze recenseert kookboeken voor Het Parool, presenteert het NPO-radioprogramma Mangiare en heeft zelf ook een aantal titels op haar naam staan. Cijn Prins erfde de culinaire voorliefde van haar moeder. Zij werkt als culinair recensent en redacteur en heeft veel horeca-ervaring.
new
Al verkrijgbaar vanaf € 18,95.
| Aanbieder | Prijs | ||
|---|---|---|---|
| 1 nummer voor € 18,95 | Bestellen |
Jean Beddington:Als je autodidact bent, kijk je anders tegen de culinaire cultuur aan. Er zijn voor mij minder regels, minder dos en donts. Ik heb geen last van hokjes.In alle receptuur komt de eigen stijl van Jean duidelijk naar voren. Haar jeugd in...
Tien jaar na het verschijnen van De Banketbakker hebben we het boek een nieuwe uitstraling gegeven. De cover is veranderd, van wit naar blauw; het is De Banketbakker 2.0 dus 2 i.p.v. 1 kroket op de voorkant. Het binnenwerk is geheel vernieuwd, nieuwe...
Aan het begin van de twintigste eeuw kwamen meisjes uit het hele land naar Culemborg om twee jaar lang in de leer te gaan aan de huishoudschool Mariakroon. Het was algemeen bekend dat de meisjes die daar vandaan kwamen, als vanzelf leken uit te groeien...
