Roken doe je op hout. En waar rook is, is vuur. In dit bit boek leer je alles over warm en koud roken. Met praktische tips en recepten, voor de professional én de beginner. 'Wij kunnen het ons nog heel goed herinneren: de eerste keer dat we de hele...
CULINAIR BBQ helpt jou als thuis BBQ'er om op een eenvoudige manier keilekkere, maar supersimpele gerechten op de diverse type BBQ's te bereiden. In CULINAIR BBQ vind je 80 door chefkok Martin Ruisaard bedachte mooie vlees, vis en vegetarische gerechten,...
BBQ recepten voor op de kamado In dit boek staan meer dan 100 BBQ-recepten voor op een kamado. Een kamado is een keramische BBQ met deksel. Hierdoor werkt het als een oven en kun je er de temperatuur perfect mee regelen. Een kamado is geschikt voor slowcooking...
