Het meesterwerk van Paul Bocuse over de nieuwe Franse keuken. Meer dan 1000 recepten uit de nouvelle cuisine. De nieuwe Franse keuken is het meesterwerk van Paul Bocuse, de legendarisch chefkok van de Franse keuken. Met meer dan 1000 recepten ontsluiert...
Met dit kookboek kan iedere kookliefhebber genieten van authentieke Franse streekgerechten zoals die worden bereid door de legendarische chef-kok Paul Bocuse. In dit boek geeft Paul Bocuse, door de gids Gault et Millau uitgeroepen tot de beste chef-kok...
