Ontdek met dit boek de traditionele recepten uit alle streken van Spanje, van Galicië tot Andalusië, en leer de gevarieerde Iberische eetcultuur 'proefondervindelijk' beter kennen! Wie Spanje zegt, denkt aan het vrolijke geroezemoes in de tapasbars...
Van de hand in de mond¿ dit boek laat zien hoe lekker fingerfood wel kan zijn! Krokant of zacht, zoet of pikant, om te lepelen of om te dippen, klassiek of vernieuwend¿ Alle hapjes zijn gemakkelijk te combineren op een buffet van hartige en zoete lekkernijen!...
De een houdt van vlees, de ander is vegetariër. Toch willen ze aan tafel samen genieten. Kan dat? Met dit kookboek wel! De 80 dubbelrecepten met een vegetarische en een vleesvariant bieden elk wat wils. Daarnaast worden er veel veganistische alternatieven...
