Er is geen kookstijl op de hele wereld die zo nauw verbonden is met de natuur, manier van leven en sociale communicatie als de chinese. Een maaltijd is voor elke Chinese familie het hoogtepunt van de dag, men komt samen, neemt de tijd en alle nieuwtjes...
In dit boek staan smaakvolle, traditionele recepten uit het Zuidwesten van de V.S. Naast de gerechten en de fraaie foto's vindt u anekdoten, oude illustraties en informatie over de geschiedenis van dit gebied.
