De een kookt graag aan de hand van betrouwbare en beproefde recepten, de ander houdt van variatie en experimenteert bij voorkeur met nieuwe ingrediënten en technieken. Wat uiteindelijk telt is het resultaat. Dit kookboek voorziet in beide behoeften:...
Tortellini in bouillon, wan-tans, Zwitserse pizocerri - het is allemaal pasta! De uitvinding van de pasta wordt door zowel China als Italië opgeëist en de beide keukens hebben duidelijk hun sporen nagelaten. Maar pasta is een ware globetrotter die door...
