Het Belgisch bierlandschap is een bruisend fenomeen. We tellen nu ruim 350 brouwerijen, verspreid over het land, van pico tot mega, nagelnieuw of uitgegroeid tot monument. In dit boek vind je een beknopt maar sfeervol overzicht. Maar wat is een brouwerij...
- Uw ideale gids langs Belgische brouwerijen!- Verhalen, bierweetjes, bierroutes en lekkere adresjes.Overal waar je reist langs Belgische wegen, kom je brouwers tegen. Verscholen achter abdijmuren, in kastelen, boerderijen, cafés, garages of obscure...
Verdwaal je in de wijnkaart in het restaurant? Ben je de klassieke kaas- en wijnavonden beu? Serveer je al jaren rode wijn bij vlees en witte wijn bij vis? Het kan anders! Met bier! 'Bordje bier' laat je kennismaken met de rijke smaak van onze bieren....
België is een echt bierland. Met meer dan 400 (!) brouwerijen zijn er dan ook heel veel verhalen te vertellen. Bierkenner en rasechte storyteller Erik Verdonck focust in dit boek op 50 brouwerijen, groot en klein, en vertelt de leukste, grappigste...
Eerste boek in een nieuwe topreeks over de beste Belgische brouwerijen Brouwerij Huyghe uit Melle nabij Gent voert haar bieren uit naar 90 landen wereldwijd. Iedereen kent Delirium Tremens, alias 'het bier van de roze olifant'. Hoe is het zover gekomen?...
Meer dan veertig feestelijke en haalbare recepten met foie gras en eendNaast de gerechten komen ook de boeiende geschiedenis en de verschillende soorten foie gras uitgebreid aan bodMet verrassende bijhorende wijntips van topchefs als Pierre Wynants en...
Escavèche proeven in Chimay en er een frisse Chimay bij drinken. Snoepen van Couque de Dinant in Dinant en genieten van Ardense ham in Nassogne. Streekproducten ontdek je best in hun omgeving. Je beleeft er een stad of streek helemaal anders door. Authentieker,...
