DE ASPERGE: het verhaal en de recepten, Edith van ZalingeEen lekkermakend boek vol weetjes en recepten van top-koks die de asperge het best tot zijn recht latenkomen.
Olijfolie is al meer dan 5000 jaar een van de belangrijkste producten in de Mediterrane keuken. Want dat dit vloeibare goud gezond is en zelfs medische wonderen kan verrichten, wisten de Grieken al. Smeren, masseren, baslemen, mengen, drinken... je leest...
Chocolade: de donkere verleiding! Dit boek is een ode aan een beminde lekkernij. Niet alleen de heilzame en amoureuze krachten van chocolade maar ook de verwerking van boon tot bonbon en het roemruchte verleden van de Nederlandse cacao-industrie komen...
