Claudia Roden: de grande dame van de internationale culinaire wereld! De naam Claudia Roden wordt met eerbied uitgesproken tot in de hoogste gastronomischekringen. Vele chef-koks en historici zijn aan haar schatplichtig. Roden legt mondeling doorgegeven...
'Claudia Roden is net zo min een eenvoudig kookboekenauteur als Marcel Proust koekenbakker was. Ze is feitelijk memoiresschrijfster, etnograaf, antropoloog, essayist, dichter...' SIMON SCHAMA'Elk nieuwe boek van Claudia brengt ons in een verrukkelijke...
